鹿谷鄉農會115年春茶賽初評 動員評茶班33名浩大初審團 場面壯觀

南投新聞網 記者林凌霄／南投報導

南投茶世界香，鹿谷農會的品牌比賽茶名揚海內外。115年春季高級凍頂烏龍茶競賽報名件數3714件，實際繳茶件數3711件，缺3件沒繳。雖受到減產影響參賽件數略減，仍是世界最大場次的茶葉競技場，評審將爰例採合議制兩階段式 （初、複評），最公正最公平的實施，27日上午十時成績可望揭曉，六月六日舉行頒獎暨展售會，歡迎全國茶客朋友前來呷好茶、買今年鹿谷鄉農會剛出爐的春仔比賽茶。

鹿谷鄉農會總幹事林義能表示，鹿谷茶鄉春冬兩季的茶賽今年已邁入50週年，意義非凡，農會已宣示今年春仔茶每件入圍茶都附帶一張刮刮樂彩單，最大獎是一部賓士轎車。因此今年的春仔比賽茶不僅是農作物產品、生活商品，也是一種藝術品，更是代表凍頂烏龍茶的品質及經濟指標，透過本會獨特的「保價收購」方式，輔導茶農打開「茶葉產銷」管道，更加向前邁進了一大步。

總幹事林義能指出，本農會自民國65年起，在全國首創每年春冬兩季茶賽，由當年104件，至今年春茶賽實繳3711件，皆名列世界第一，這是茶農努力的成果和驕傲。這項比賽，刺激茶農加強茶園管理，也提昇製茶及焙茶技術，達到提昇茶葉品質的目標。而近年來本會持續辦理「比賽入圍茶保價收購」，舒解了不諳行銷「賣茶」的茶農壓力，佳評如潮，這也是踴躍報名本會茶賽年年刷新紀錄的原因之一。

推廣部主任陳芳炫說，今年春茶比賽評審仍分為2個階段，5月16日～5月21日 ：初審5月22日～5月27日 ：複審5月27日 ：公佈開獎。前段6天為初審，就是由我們農會所培訓出來的合格評茶班員，透過考試篩選挑選出33位列初審委員，這批初審委員的特色感覺上是有漸漸年輕化，感官功能當然比較敏銳，學歷普遍提昇大學程度所以都是蠻專業的，而資深青年壯年班員則是經驗豐富兼具技術精湛，相輔相成，所以農會就會秉持這個優勢，最專業、最公正的方式來做這次初審的初評。目前是由黃崇敬班長領軍、精選鹿谷鄉農會培訓的評茶班33位班員、分六組進行。

至於複審階段，我們將邀請農業部茶與飲料作物改良場的專家，擔任。此外鹿谷農會也將貫徹政府政策，特別重視境外進口茶的檢測。只要不符合規定的全數列為淘汰。這項行之多年，相信茶農朋友也都了解且都能接受這項規定，目前看來，應該沒有問題

。

評茶班黃崇敬班長說明，為落實鹿谷鄉農會整個評茶作業，特別針對soop流程，我們的要求都非常到位。由於今年春茶採摘的時候，氣候非常穩定，所以相信今年烏龍茶的春茶製作，是老天爺賜給一個非常好的氣候條件，相對今年鹿谷鄉農會的春仔茶比賽品質也是會非常的好，我們評茶班員在評比過程中，發現很多茶樣不但擁有發酵香，還有果香，且非常明顯濃稠，敬請愛好我們凍頂烏龍茶的好朋友，共同來期待我們這一次鹿谷鄉農會比賽的好茶！

副班長沈心妤說，隨著科技發達，鹿谷鄉農會評茶班目前教育訓練方面，也結合了很多比較科技啦、數位化的方法來統計。比如說，以往像一些茶餐的綜合茶餅做完，我們都是以竹杯盲測，那我們現在搭配新世代的一些方式，可以做一些綜合的，就是一些用google表單，或者是綜合檔案甚至用一些比較數位化的方式來做紀錄填寫，所以在把數據化方面，可能會更精準、更準確去提升每一組的差距。

鹿谷鄉農會說明，本會的「評茶班」，是台灣非常具代表性的專業評茶團隊之一，主要負責每年凍頂烏龍茶春、冬季比賽茶的初審工作，也是鹿谷茶產業技術傳承的重要核心，「老兵帶新兵」技術傳承。

鹿谷農會評茶班不只是「評審團」，它其實是鹿谷也是凍頂烏龍茶品質管理、人才培育、文化傳承與品牌維護的核心系統，替消費者把關品質，也替鹿谷茶農建立品牌信譽。

林凌霄

https://www.facebook.com/profile.php?id=100002432978536

南投新聞網

圖一鹿谷鄉農會春茶賽初評 動員評茶班33名浩大初審團 場面壯觀。該「評審團」，亦是「老兵帶新兵」技術傳承。（記者林凌霄攝）

圖二鹿谷農會評茶班漸趨年輕化。（記者林凌霄攝）

圖三「評審團」的後勤部隊配合良好。（記者林凌霄攝）