「青農領航食農飛翔」食農教育成果展 呈現南投農業多樣性與地方特色
南投新聞網 記者林凌霄／南投報導
縣府輔導縣農會及13鄉鎮市農會、南投縣青農聯誼會，響應推廣食農教育，推動113年度南投縣「青農領航食農飛翔」食農教育計畫，落實以南投在地農產品為核心，每個鄉鎮市都設置1處食農教育場域，並舉辦16場接地氣的食農教育活動，17日下午特別在縣府大廳舉辦成果展，呈現南投農業多樣性與地方特色。
縣府農業處長蘇瑞祥代表縣長許淑華主持這場成果展，由青農設攤展售特色茶、菇、百香果、香蕉、草莓、檸檬等在地擁有完整生產履歷的優質農產，包括縣議員林憶如、張秀枝及縣農會總幹事曾明瑞都出席。
農業處蘇瑞詳處長指出，許縣長上任以來一直希望南投縣農業朝著一個有競爭力的新農業發展，達成新農業的里程碑。而食農教育就是透過食物跟農業的結合，今年度除了設立推動推委員會以外，縣府還跟南開大學成立1個產學合作的食農教育推廣計劃。
蘇瑞議處長說明，從111年中央訂定發布施行食農教育法後，縣府積極響應成立食農教育推動委員會，今年完成在13鄉鎮設立食農教育種子場域的目標，呈現各鄉鎮市的農業特色，從茶葉到水果、從有機蔬菜到特產加工品，讓參與農友與消費者全面了解南投農業的多樣性。
此外，我們也不遺餘力的從高山茶、中寮柑橘、竹山雞蛋，還有信義的芒果及葡萄等等之類的食材，透過食農教育，讓農民去體會研 究，這些食材到底怎麼運用？。也透過綠色的餐桌，那從產地農作物、烹飪、到香噴噴上桌的食農教育概念，藉由這些不同技巧的美食料理，來改變提高農作物的價值。我們明年度預算也不能少於3百萬元，彰顯縣府對食農教育的更加重視。經由縣府與農民之間的溝通合作，我想這項成效對健康，減碳，還有農業的競爭力等等，都有很大的助益。 今天要特別感謝縣農會曾明瑞總幹事團隊、及南投縣青農協會會長連晏瑩多位青農朋友來設攤展示成果，為推廣南投縣特色農產品推廣而努力。
縣府農業處表示，縣府輔導南投縣青農聯誼會透過舉辦16場次的食農教育活動，由青農帶領深度體驗，分享實際耕作經驗及農產品知識，增強參與者對農業的認識與共鳴。如此，透過「農民帶路」的推廣模式，成功讓食農教育更接地氣、更有溫度，同時結合在地文化，不僅展示農業產品，還融入地方歷史、飲食文化及產業故事。
蘇處長表示，未來我將透過活動帶動農產品銷售，促進農業產值提升，強化各鄉鎮市的農業特色，吸引更多旅遊與產業合作機會，培育對農業友善的消費者，推廣可持續農業理念，為南投縣農業發展注入新活力。
此外，我們也不遺餘力的從高山茶、中寮柑橘、竹山雞蛋，還有信義的芒果及葡萄等等之類的食材，透過食農教育，讓農民去體會研 究，這些食材到底怎麼運用？。也透過綠色的餐桌，那從產地農作物、烹飪、到香噴噴上桌的食農教育概念，藉由這些不同技巧的美食料理，來改變提高農作物的價值。期待，經由縣府與農民之間的溝通合作，我想這項成效對健康，減碳，還有農業的競爭力等等，都有很大的助益。
今天要特別感謝縣農會曾明瑞總幹事團隊合作辦理這場記者會、及南投縣青農協會會長連晏瑩率多位青農朋友來設攤展示成果，為推廣南投縣特色農產品推廣而努力。
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圖一南投縣「青農領航食農飛翔」食農教育成果展記者會，縣府農業處長蘇瑞詳、縣農會總幹事曾明瑞率與會人員宣導「以食為為先 以農為本」的食農理念。(縣府提供 )
圖二出席記者會為南投青農種植的百香果等農特產品嚐鮮代言 。(記者林凌霄攝 )
圖三南投縣青農設攤秀成果。(縣府提供 )
圖四縣府農業處長蘇瑞詳（左2）、副處長曾銀位（右1）肯定及感謝青農聯誼會理事長（右2）為南投縣農業發展的付出。(記者林凌霄攝 )
南投新聞網 記者林凌霄／南投報導
縣府輔導縣農會及13鄉鎮市農會、南投縣青農聯誼會，響應推廣食農教育，推動113年度南投縣「青農領航食農飛翔」食農教育計畫，落實以南投在地農產品為核心，每個鄉鎮市都設置1處食農教育場域，並舉辦16場接地氣的食農教育活動，17日下午特別在縣府大廳舉辦成果展，呈現南投農業多樣性與地方特色。
縣府農業處長蘇瑞祥代表縣長許淑華主持這場成果展，由青農設攤展售特色茶、菇、百香果、香蕉、草莓、檸檬等在地擁有完整生產履歷的優質農產，包括縣議員林憶如、張秀枝及縣農會總幹事曾明瑞都出席。
農業處蘇瑞詳處長指出，許縣長上任以來一直希望南投縣農業朝著一個有競爭力的新農業發展，達成新農業的里程碑。而食農教育就是透過食物跟農業的結合，今年度除了設立推動推委員會以外，縣府還跟南開大學成立1個產學合作的食農教育推廣計劃。
蘇瑞議處長說明，從111年中央訂定發布施行食農教育法後，縣府積極響應成立食農教育推動委員會，今年完成在13鄉鎮設立食農教育種子場域的目標，呈現各鄉鎮市的農業特色，從茶葉到水果、從有機蔬菜到特產加工品，讓參與農友與消費者全面了解南投農業的多樣性。
此外，我們也不遺餘力的從高山茶、中寮柑橘、竹山雞蛋，還有信義的芒果及葡萄等等之類的食材，透過食農教育，讓農民去體會研 究，這些食材到底怎麼運用？。也透過綠色的餐桌，那從產地農作物、烹飪、到香噴噴上桌的食農教育概念，藉由這些不同技巧的美食料理，來改變提高農作物的價值。我們明年度預算也不能少於3百萬元，彰顯縣府對食農教育的更加重視。經由縣府與農民之間的溝通合作，我想這項成效對健康，減碳，還有農業的競爭力等等，都有很大的助益。 今天要特別感謝縣農會曾明瑞總幹事團隊、及南投縣青農協會會長連晏瑩多位青農朋友來設攤展示成果，為推廣南投縣特色農產品推廣而努力。
縣府農業處表示，縣府輔導南投縣青農聯誼會透過舉辦16場次的食農教育活動，由青農帶領深度體驗，分享實際耕作經驗及農產品知識，增強參與者對農業的認識與共鳴。如此，透過「農民帶路」的推廣模式，成功讓食農教育更接地氣、更有溫度，同時結合在地文化，不僅展示農業產品，還融入地方歷史、飲食文化及產業故事。
蘇處長表示，未來我將透過活動帶動農產品銷售，促進農業產值提升，強化各鄉鎮市的農業特色，吸引更多旅遊與產業合作機會，培育對農業友善的消費者，推廣可持續農業理念，為南投縣農業發展注入新活力。
此外，我們也不遺餘力的從高山茶、中寮柑橘、竹山雞蛋，還有信義的芒果及葡萄等等之類的食材，透過食農教育，讓農民去體會研 究，這些食材到底怎麼運用？。也透過綠色的餐桌，那從產地農作物、烹飪、到香噴噴上桌的食農教育概念，藉由這些不同技巧的美食料理，來改變提高農作物的價值。期待，經由縣府與農民之間的溝通合作，我想這項成效對健康，減碳，還有農業的競爭力等等，都有很大的助益。
今天要特別感謝縣農會曾明瑞總幹事團隊合作辦理這場記者會、及南投縣青農協會會長連晏瑩率多位青農朋友來設攤展示成果，為推廣南投縣特色農產品推廣而努力。
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圖一南投縣「青農領航食農飛翔」食農教育成果展記者會，縣府農業處長蘇瑞詳、縣農會總幹事曾明瑞率與會人員宣導「以食為為先 以農為本」的食農理念。(縣府提供 )
圖二出席記者會為南投青農種植的百香果等農特產品嚐鮮代言 。(記者林凌霄攝 )
圖三南投縣青農設攤秀成果。(縣府提供 )
圖四縣府農業處長蘇瑞詳（左2）、副處長曾銀位（右1）肯定及感謝青農聯誼會理事長（右2）為南投縣農業發展的付出。(記者林凌霄攝 )
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