【記者李叔霖/台北報導】台北市長蔣萬安2日出席「台北市午餐特報記者會」,宣佈自今年9月起,台北市所有公私立國中小學生營養午餐全面免費,午餐全面升級共有3大亮點。蔣萬安強調,這項政策不僅是市府對下一代的承諾,更是對孩子們未來健康的重大投資。此外,每周「精選餐」獨家曝光,記者試吃評價為餐廳等級美食。
這次營養午餐升級方案,3大亮點當中,第一,補助標準六都最高,經過實地調查食材成本,台北市以「最高標準」制定補助,國小生每餐87元,國中生每餐92元,可說是六都金額最高。蔣萬安堅定表示,品質不能打折,孩子的健康不能妥協。
第二,食材品質全面提升,市府已與北農、北漁、北畜簽訂合作備忘錄,確保食材在地、最新鮮、最優質,直接從產地直送餐桌,讓孩子們享用最高品質餐點;第三,菜單設計與料理優化,不僅要讓孩子吃得飽,更要吃得美味吃得好,每週精選菜單提供完整肉排、魚排或雞腿,甚至引入鬼頭刀、小卷、九孔等。
蔣萬安指出,這項政策讓孩子們不再因家庭經濟狀況,以致餐桌菜色出現差異,預計超過18萬戶家庭受惠,每年減輕至少一萬元以上經濟支出。北市教育局長湯志民指出,學校營養午餐供餐時間,國小低年級每周1餐,國小中年級每周3餐,國小高年級每周4餐,國中全年級每周5餐。
值得一提的是,每周「精選餐」(如圖所示)獨家曝光,主食包括燕麥白米飯,菜色(逆時針)包括糖醋金目鱸魚、三杯雞、有機荷葉白菜、有機菇蒸蛋,以及海帶味噌豆腐湯、香蕉1根,9月後將會出現在校園,記者試吃評價為餐廳等級美食。【台灣新生報】
圖說:台北國中小營養午餐,每周「精選餐」獨家曝光。(記者李叔霖攝)
