中部平原好風采 米糧金饌廣飄揚

為推廣中部地區得獎好米的卓越品質,提升消費者對中部地區優質米 的認識與支持,農糧署中區分署輔導中華民國果菜生產合作社聯合社,於 月28、29日在臺北希望廣場辦理「中部平原好風采 米糧金饌廣飄揚」 國產米糧行銷推廣活動。活動中介紹中部地區今年榮獲米界最高榮譽「精 饌米獎」及最會種稻「稻米達人選拔」金牌獎殊榮的優質米,並聘請名廚 進行創意料理及分享如何做出幸福稻香飯糰,讓消費者更深入認識中部優 質米的風味與價值,重拾對米食文化的重視。

展現臺灣米倉實力 中部好米金光閃閃
農糧署中區分署指出,中部平原素有「臺灣米倉」之美稱,得天獨厚 的土地條件及農民精湛的栽培技術,孕育出之晶瑩剔透、香氣自然的稻米。

今年米界最高榮譽的「精饌米獎」中,彰化縣田中建新碾米工廠的「TANAKA RICE 臺灣越光米」(臺南16號)榮獲非香米組金質獎,米屋智農股份有 限公司的「大橋頂級CAS越光米」(越光)榮獲非香米組銀質獎、「米屋知 本溼地環頸雉有機香米」(高雄147號)榮獲香米組金質獎、「米屋CAS馥 米」(臺中194號)榮獲香米組銀質獎。此外,最會種稻的「臺灣稻米達人 選拔」中,南投縣草屯鎮李啟元農友的台梗9號和臺中市烏日區林凡閔農 友的高雄147號,分別摘得非香米組及香米組金牌獎,充分彰顯中部地區 農民的種植技術與稻米的非凡風味。

創意料理與趣味體驗引領米食新風潮

農糧署中區分署進一步指出,米飯不僅是我們傳統飲食的核心,更是 優質能量的來源,對健康有著重要的益處,特別籲請大家重新重視「吃飯」 這件事。因此,本活動特邀知名主廚關保祐利用得獎好米創作出四道(海 鮮無米粥、米香高湯鮑魚、田園蔬果燴飯、青豆蝦仁米煎餅)創意料理。
彰化縣員林市和平街11號

展現得獎好米的極致風味,並感受中都優質好米的獨特魅力,另也特邀 人主廚及網紅「極光自炊食代」(極光老師)分享如何做出幸福稻香飯機。 體驗米食的多樣變化,引領米食新風潮。

消費滿額驚喜 打彈珠肉童年

農糧署中區分署表示,今(28)日現場除展示中部地區優質米糧產品外, 本次得獎好米單位也於希望廣場的E01-E04攤位展售2天,喜歡品味優質 好米的消費者千萬不要錯過。另外,本次活動於該指定攤位購買100元即 可業1點,累積2點可至服務台參加打彈珠兌換精美米糧產品、累積3點 更可參加幸福稻香飯糰DIY活動,邀請大家一起來打彈珠喚童年,創作專 屬你的「米食藝術品」,並請多多選購中部地區國產優質好米,支持國產 稻米的永續發展。